Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки
На сегодня один из немногих надежных способов надолго сохранить мясо пригодным к употреблению — глубокая заморозка. Она гарантирует безопасность продукта — но …
Пять причин выбрать отечественные формы
Хороший сыр начинается задолго до созревания. Маржинальность — задолго до отгрузки. А производственная эффективность — задолго до того, как технолог встаёт к прессу. Всё начинается с формы.…
Из растений впервые удалось получить молочный белок
Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме нашли способ производить молочный белок внутри растений. Они внедрили ген коровьего белка бета-казеина в семена модельного растения.…
Не только льготы, но и реальные затраты: во сколько обойдется белорусским заводам роботизация
В Беларуси до конца 2030 года будут стимулировать роботизацию производств за счет налоговых льгот и льготных кредитов. Однако наряду с заманчивыми условиями бизнесу стоит…
Американская New Culture получила второй патент на технологию производства сырного продукта с использованием казеина
Американская компания New Culture, которая специализируется на создании продуктов, произведенных по технологии изготовления молочных продуктов без использования компонентов животного…
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
