В США начали продажу продуктов с инновационным аналогом белка куриного яйца
Крупнейшие розничные сети США Walmart и Target начали продавать продукты с инновационным аналогом белка куриного яйца, получаемого в результате ферментации особого вида дрожжей,…
Солёную сыворотку от производства сыра превратили в биоэтанол
Биотехнологическая компания Take Root Bio совместно с Университетом Хериот-Уатт успешно превратила солёную молочную сыворотку — один из наиболее сложных отходов сыроделия — в…
NestBorn меняет подход к инкубации: технология вывода цыплят непосредственно на птицеферме набирает популярность
На выставке IPPE 2026 в Атланте генеральный директор компании NestBorn Эрик Хувен рассказал о технологии вывода цыплят непосредственно на птицеферме. Такая технология, по …
Как в России создают технологии для повышения продуктивности в молочном животноводстве
В России под эгидой Минсельхоза проводится ряд исследований для решения ключевых задач животноводства, а именно для повышения эффективности воспроизводства, сохранения ценного…
Подсолнечный «сыр» с плесенью создали ученые для растущей отрасли веган-фуд
Итальянские исследователи разработали метод «апсайклинга» подсолнечного жмыха, создав безопасный растительный аналог сыра Камамбер с белой плесенью путем ферментации штаммом Lactococcus…
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
